Leckere Winterbrötchen
herzhafte Alternative zu süßen Plätzchen.
Zutaten
für| 250 g | Mehl |
| 150 ml | Wasser, warmes |
| ½ Pck. | Trockenhefe |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Schuss | Öl |
| n. B. | Schinkenwürfel |
| n. B. | Käse, gewürfelt |
| n. B. | Kräuter |
| Wasser zum Bestreichen |
Zubereitung
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Wasser und Öl hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Eventuell Schinken- oder Käsewürfel oder Kräuter dazugeben. Dann nochmals gut durchkneten. Anschließend den Teig eine Stunde zugedeckt ruhen lassen.
Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und aus dem Teig Fladen formen. Diese mit etwas Wasser bepinseln und ca. 20 Minuten backen.
Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und aus dem Teig Fladen formen. Diese mit etwas Wasser bepinseln und ca. 20 Minuten backen.
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