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Zutaten

2 große Möhre(n)
1 Stück(e) Kürbis(se), Größe ca. wie die Möhre
1 Knolle/n Rote Bete, frisch oder vorgekocht
1/2  Gurke(n)
Äpfel
1/2  Mango(s), ohne Kern und Schale
1/2  Zitrone(n), unbehandelt
Ingwerwurzel, ca. daumengroß
 n. B. Wasser, kalt
 n. B. Pflanzenöl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Gurke, Möhre, rote Bete und Ingwer schälen, waschen und in Stücke schneiden. Kürbis schälen, waschen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, ggf. Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Zitrone heiß abwaschen, Schale mit Sparschäler abschälen und Zitronenhälfte auspressen.

Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Nach Belieben kaltes Wasser zufügen.

Wenn gewünscht, kann noch hochwertiges Pflanzenöl (z.B. Leinöl, Rapsöl, Walnusöl) verwendet werden.