Baby-Omelette
Baby led weaning (BLW), Fingerfood für Babys
Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 50 ml | Milch |
| 3 EL, gehäuft | Dinkelmehl |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 | Tomate(n) |
| ½ kleine | Paprikaschote(n) |
| 30 g | Käse |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Ei, Milch und Mehl mit dem Handrührgerät mixen. Die Masse sollte dickflüssig sein, bei Bedarf mehr Mehl oder Milch zugeben. Die Tomaten und die Paprika entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Käse ebenso. Alle Zutaten vermischen.
Im heißen Öl beidseitig braten, bis es auch in der Mitte durch und der Käse geschmolzen ist.
Meine Maus war nach der Hälfte satt. Dazu kann man auch Salat servieren, dann sind es bestimmt 2 Portionen und man kann evtl. auch selbst mitessen.
Varianten: Man kann einzelne Zutaten ersetzen durch z.B. Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Schinken, Brokkoli, Karfiol (Blumenkohl), Zucchini, rote Rüben, vorgegart etc. Bei den Kräutern kann man auch variieren mit z. B. Basilikum, Majoran und Oregano. Karotten und Pastinaken sollte man eher geschabt verwenden.
Im heißen Öl beidseitig braten, bis es auch in der Mitte durch und der Käse geschmolzen ist.
Meine Maus war nach der Hälfte satt. Dazu kann man auch Salat servieren, dann sind es bestimmt 2 Portionen und man kann evtl. auch selbst mitessen.
Varianten: Man kann einzelne Zutaten ersetzen durch z.B. Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Schinken, Brokkoli, Karfiol (Blumenkohl), Zucchini, rote Rüben, vorgegart etc. Bei den Kräutern kann man auch variieren mit z. B. Basilikum, Majoran und Oregano. Karotten und Pastinaken sollte man eher geschabt verwenden.
Kommentare
Wir mögen's gerne! Käse und Tomate muss immer dabei sein, sonst wird variiert. Auch Kartoffel von Vortag ist lecker! Gibt's bei uns 1x die Woche! Danke dafür! :)
Ich habe es heute auch mal versucht für meinen Sohn, nur leider sieht es auch und schmeckt wie ein Pfannkuchen .. Habe ich dann zu viel Mehl gehabt?
Eine Superidee für ein leckeres Mama-Kleinkind-Mittagessen. Wir haben es uns mit frischer Petersilie und Schnittlauch verfeinert - seeehr fein. Vielen Dank an die Ideengeberin :-)
richtig lecker! mein Sohn (9 Monate) hat ein halbes Omelett verdrückt. habe Tomaten, gedünstete Kohlrabi und Paprika dazu gemacht.
Ab welchem Alter habt ihr das euren Babys gegeben? Denn prinzipiell sind es ja Sachen, die sie einzeln schon in Maßen mit 6 Monaten essen könnten. LG
Super Rezept! Unser kleiner hat seit Wochen essen verweigert und das Omelette war tatsächlich das erste was er seitdem gegessen hat :) Vielen Dank für das Rezept!
Danke gerne 😊
ein Riesen Lob für das Rezept! mein kleiner liiiebt es !!!♡♡♡
Ich muss es selbst auch wiedermal kochen.... Ist ein ideales Restlessen
Schönes, einfaches, aber leckeres Rezept! Ich habe es vorhin für unsere Tochter (13 Monate) gekocht... Statt Paprika kamen ein paar Erbsen und Karotten mit rein und statt Petersilie etwas Schnittlauch. Als Käse habe ich klein gestückelten Gouda verwendet. Insgesamt ein leckeres Essen. Leider hat's unsere Tochter nicht essen wollen. Aber so ist das ja leider manchmal... Da wird's erst beim zweiten Anlauf gegessen. ;) Mir hat's jedenfalls geschmeckt und es wird sicher wieder ausprobiert! Liebe Grüße... ... und Foto folgt! :)