Herrencreme
auf Kirschen
Zutaten
für| 2 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 1 Liter | Milch |
| 4 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 1 EL | Speisestärke |
| 4 EL | Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 500 g | Schlagsahne |
| 1 Tafel | Zartbitterschokolade |
Nährwerte pro Portion
kcal
1059Eiweiß
16,47 gFett
57,30 gKohlenhydr.
114,86 gZubereitung
Den Pudding nach Anleitung kochen; unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
Kirschen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 300 ml vom Saft aufkochen. 3 EL Saft mit der Speisestärke verrühren und zum kochenden Saft geben; binden lassen.
Die Kirschen in eine große Glasschüssel (sieht nachher schön aus) geben, den gebundenen Saft darüber geben, Zimt hinzufügen und alles gut mischen, dann abschmecken. Wenn zu sauer, noch etwas Zimt nehmen; abkühlen lassen.
Sahne schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Schokolade hacken. Diese bis auf einen kleinen Rest mit der Schlagsahne vermengen.
Abgekühlten Pudding mit dem Rum vermischen. Sahne unter den Pudding heben, bis eine einheitliche Masse entsteht. Diese über die Kirschen geben und restliche Schokoladenraspel darüberstreuen.
Eventuell mit Minze und Pistazien verzieren.
Kirschen abtropfen lassen und Saft dabei auffangen. 300 ml vom Saft aufkochen. 3 EL Saft mit der Speisestärke verrühren und zum kochenden Saft geben; binden lassen.
Die Kirschen in eine große Glasschüssel (sieht nachher schön aus) geben, den gebundenen Saft darüber geben, Zimt hinzufügen und alles gut mischen, dann abschmecken. Wenn zu sauer, noch etwas Zimt nehmen; abkühlen lassen.
Sahne schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Schokolade hacken. Diese bis auf einen kleinen Rest mit der Schlagsahne vermengen.
Abgekühlten Pudding mit dem Rum vermischen. Sahne unter den Pudding heben, bis eine einheitliche Masse entsteht. Diese über die Kirschen geben und restliche Schokoladenraspel darüberstreuen.
Eventuell mit Minze und Pistazien verzieren.
Kommentare
hellen oder dunkeln rum ?
War wirklich ganz lecker, ist auch bei meinen Gästen super angekommen! Kann ich nur für jede Party empfehlen ;-) Vielen Dank
Auch in der Kinderversion ohne Alkohol sehr lecker. Bei uns hat es für 15 Personen gereicht.
Danke für das super Rezept. Ist schnell zubereitet und schmeckt lecker. Mein Schatz liebt diese Herrencreme, also werde ich die Creme noch öfter machen. LG
Hallo, die Herrencreme war sehr gut, auch die Kombination mit den Kirschen (ich habe Schattenmorellen genommen) war klasse. Habe nur nicht lange genug mit dem Abkühlen gewartet, sodaß die Creme optisch eher einem Schokoladenmus ähnelte. Hat aber trotz allem jedem geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Hambee
Ich gebe oft noch Creme fraiche unter den Pudding (ob der Pudding warm oder kalt ist , wenn man die Creme fraiche unterrührt ist egal), dass macht den Pudding noch cremiger und leckerer (leider auch kalorienhaltiger). Gruss Conny
Schmeckt sehr gut! Ich habe allerdings Kirschwasser anstatt Rum genommen. Das nächste Mal nehme ich noch etwas mehr Zucker. Hat bei uns auch für 10 Personen gereicht. Liebe Grüße!
Danke für das Rezept ich liebe Herrencreme!
Schmeckt super und ist wirklich leicht und schnell zubereitet!
Superlecker. Ich habe allerdings Strohrum genommen und auch etwas mehr als 4 Eßl., war klasse. Meine Gäste waren begeistert. Allerdings mein Verdacht mit der Portionenzahl hat sich bestätigt. Wir haben jeder gut gegessen und wir waren 7. Ich habe aber immer noch einen großen Rest. Ich denke das Ganze reicht ungefähr für 8-10 Personen. Vielen Dank für das Rezept! Schmitty