Kalte Preiselbeersoße à la Gabi


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10 Min. simpel 20.11.2015



Zutaten

für
6 EL Preiselbeerkompott
1 EL Rum
3 EL Madeira oder Sherry
½ Zitrone(n), den Saft davon
2 TL Meerrettich, fein gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Das Preiselbeerkompott passieren, mit Rum, Zitronensaft und Madeira verrühren und den Meerrettich untermischen.

Zu Wild, Gänseleber, kaltem Fleisch, Schinken oder Zunge reichen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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