Mettpizza mit viel Gemüse
einfache leckere Pizza fast ohne Kohlenhydrate, ww-geeignet
Zutaten
für| 500 g | Mett (Rinder- oder Schweinemett) |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), gehackt, ca. 400 g |
| 2 große | Möhre(n) |
| ½ | Brokkoli |
| ¼ Dose | Mais |
| 1 große | Paprikaschote(n) |
| etwas | Petersilie |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 200 g | Gouda |
| 80 g | Schafskäse |
| 1 Prise(n) | Oregano |
| 1 Prise(n) | Rosmarin |
| 1 Prise(n) | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise(n) | Knoblauchgranulat |
| 1 Prise(n) | Zucker bei Bedarf |
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
Das Mett mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausbreiten, wie bei einer Pizza.
Auf das Mett die Tomaten verteilen und eventuell mit einer kleinen Prise Zucker bestreuen. Das Gemüse in feine Würfel oder Streifen schneiden und die Pizza damit belegen. Den Schafskäse würfeln und mit dem Gouda die Pizza bedecken. Anschließend mit Oregano und Rosmarin würzen.
Die backfertige Pizza in den heißen Ofen schieben und 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Das Mett mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausbreiten, wie bei einer Pizza.
Auf das Mett die Tomaten verteilen und eventuell mit einer kleinen Prise Zucker bestreuen. Das Gemüse in feine Würfel oder Streifen schneiden und die Pizza damit belegen. Den Schafskäse würfeln und mit dem Gouda die Pizza bedecken. Anschließend mit Oregano und Rosmarin würzen.
Die backfertige Pizza in den heißen Ofen schieben und 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Kommentare
Pizza ist erst fertig wenn die Flüssigkeit auf dem Blech verdunstet ist
Die "Pizza" war ein totaler reinfall. Durch die gehackten Tomaten kam soviel Flüssigkeit, dass das halbe Blech voll wasser war. Und geschmacklich, kam sie auch nicht im Entferntesten an eine normale ran.....
Mein Freund war begeistert, mir war das Hackfleisch etwas zu trocken. Ich habe von allem etwas weniger Gemüse genommen und selbst dann hat man immer noch das Gefühl das die Pizza "überläuft". Wir haben beide im Anschluss noch worchester Sauce darüber gemacht. Passt sehr gut.
1 Dose Tomaten 400g