Violas Enchiladas
einfach
Zutaten
für| 300 g | Hähnchen |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 große | Paprikaschote(n) |
| 4 Stange/n | Lauchzwiebel(n) |
| 200 g | Tomate(n) |
| 4 große | Wrap(s) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 5 EL | Mais |
| 5 EL | Kidneybohnen |
| etwas | Gewürzmischung (Mexiko-Gewürz) |
| etwas | Cayennepfeffer |
| etwas | Paprikapulver, edelsüß und scharf |
| Öl |
Zubereitung
Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln waschen, trockentupfen und klein schneiden.
Das Fleisch klein schneiden und in Öl scharf anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und mitbraten. Alles in der Pfanne würzen, je nach Geschmack.
Die Wraps mit Crème fraîche bestreichen und etwas Käse darüber streuen. In die Mitte etwas Fleisch-Gemüsefüllung geben, die Wraps falten und in eine Auflaufform geben. Nochmals mit Crème fraîche bestreichen und Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 20 - 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Das Fleisch klein schneiden und in Öl scharf anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und mitbraten. Alles in der Pfanne würzen, je nach Geschmack.
Die Wraps mit Crème fraîche bestreichen und etwas Käse darüber streuen. In die Mitte etwas Fleisch-Gemüsefüllung geben, die Wraps falten und in eine Auflaufform geben. Nochmals mit Crème fraîche bestreichen und Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 20 - 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Kommentare
Hallo, das koche ich liebendgerne wieder! Unkompliziert, sättigend und es schmeckt ganz fantastisch. Danke fürs Rezept einstellen. Gruss aus Australien rkangaroo
Das hat mir sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!