Lamm-Wrap
Lamm-Dürüm
Zutaten
für| 100 g | Lammfleisch, ca. (fertig gegrillt) z. B. Schulter, Steak, Keule… |
| 1 | Wrap(s) (Weizenwrap) oder Fladenbrot für Dürüm |
| 4 EL | Knoblauchsauce |
| 3 Stängel | Petersilie |
| 6 | Basilikumblätter |
| ¼ | Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten |
| ¼ TL | Sumach |
Zubereitung
Lammfleisch kurz angrillen (erwärmen), ebenso den Wrap.
Den erwärmten Wrap auf ein Brett legen und mit zwei Esslöffeln Knoblauchsoße bestreichen (Ränder freilassen). Darauf das Fleisch, die Kräuter (Petersilie und Basilikum) sowie die Zwiebel legen und nochmals mit zwei Esslöffeln Knoblauchsoße bestreichen. Zum Schluss mit Sumachgewürz verfeinern.
Die untere Hälfte des Wraps nach innen klappen, dann die rechte und linke Seite zur Mitte mit etwas Spannung einschlagen. Fertig!
Viel Spaß beim Nachgrillen.
Den erwärmten Wrap auf ein Brett legen und mit zwei Esslöffeln Knoblauchsoße bestreichen (Ränder freilassen). Darauf das Fleisch, die Kräuter (Petersilie und Basilikum) sowie die Zwiebel legen und nochmals mit zwei Esslöffeln Knoblauchsoße bestreichen. Zum Schluss mit Sumachgewürz verfeinern.
Die untere Hälfte des Wraps nach innen klappen, dann die rechte und linke Seite zur Mitte mit etwas Spannung einschlagen. Fertig!
Viel Spaß beim Nachgrillen.
Kommentare
Grillzeit ist die schönste Zeit im Jahr, küchentechnisch gesehen. Dieses Lammrezept schmeckt einfach nur klasse!!!