Zutaten
für| 300 g | Mehl |
| 3 EL | Ahornsirup |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Zimt |
| 300 ml | Sojamilch (Sojadrink) (Schokoladengeschmack) |
| 100 g | Haferflocken |
| 30 | Backoblaten, 70 mm |
| evtl. | Mandel(n) oder Walnüsse |
Zubereitung
Zuerst gibt man Mehl, Backpulver und Soja-Drink in eine Rührschüssel und rührt kräftig um, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. Danach kommen Haferflocken, Zimt und der Vanillinzucker hinzu. Wieder kräftig rühren und dann den Ahornsirup hinzugeben. Rühren bis alles gleichmäßig verteilt und aufgelöst ist.
Die Oblaten werden auf einer Lage Backpapier verteilt.
Den Teig mit einem kleinen Löffel gleichmäßig auftragen. Allerdings sollte dabei ein minimaler Rand bei den Oblaten gelassen werden, da sie ja noch "aufbacken" und somit von selbst noch etwas Platz einnehmen. Zum Schluss könnte zum Beispiel eine Mandel oder ein Stück Walnuss in die Mitte jeder Oblate gesetzt werden. Dann ca. 15 - 20 Minuten bei 180 °C in die Backröhre geben.
Die Taler können danach noch mit Kuvertüre überzogen werden.
Die Oblaten werden auf einer Lage Backpapier verteilt.
Den Teig mit einem kleinen Löffel gleichmäßig auftragen. Allerdings sollte dabei ein minimaler Rand bei den Oblaten gelassen werden, da sie ja noch "aufbacken" und somit von selbst noch etwas Platz einnehmen. Zum Schluss könnte zum Beispiel eine Mandel oder ein Stück Walnuss in die Mitte jeder Oblate gesetzt werden. Dann ca. 15 - 20 Minuten bei 180 °C in die Backröhre geben.
Die Taler können danach noch mit Kuvertüre überzogen werden.
Kommentare
Echt gute Lebkuchen! :) Ich hatte leider keinen Ahornsirup und musste daher Zucker nehmen, außerdem hab ich den Zimt durch Lebkuchengewürz ersetzt - aber das erste, was mein nicht-veganer Freund sagte, war "Hmmm, die sind ja lecker!" :D (hab sie übrigens nach dem Auskühlen noch zur Hälfte in vegane Halbbitterschoki getaucht!)
Einfaches und schnelles Rezept. Schmecken wirklich sehr lecker. Danke :))
sehen echt saulecker aus. hättest allerdings noch die kuvertüre in die zutatenliste aufnehmen können, weil ohne schokoüberzug ist ja doof.