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Puddingsuppe mit Zwieback
ein Rezept aus meiner Kindheit
Verfasser
Mitglied seit 30.05.2014
55 Beiträge (ø0,03/Tag)
Zutaten
| 1 Pck. | Puddingpulver (Schokogeschmack) |
| 50 g | Zucker |
| 750 ml | Milch |
| n. B. | Zwieback |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Milch in einen Topf geben und davon ein paar EL abschöpfen. Diese dann mit dem Zucker und dem Puddingpulver vermischen.
Wenn die Milch kocht, die Temperatur runterstellen, das Pudding-Zucker-Gemisch einrühren und noch etwas auf niedriger Flamme köcheln lassen. Die Suppe dann in tiefe Teller geben und den Zwieback reinlegen.
Als süße Hauptspeise reicht es für 2 Personen - als Dessert oder Zwischenschlemmerei für bis zu 4 (es sei denn, man ist ein "Puddingvernichter").
Anmerkungen:
Man kann natürlich auch jede andere Pudding-Geschmacksrichtung nehmen.
Auch der Zucker kann etwas reduziert oder ggf. durch Süßstoff/Stevia ausgetauscht werden (bietet sich gut an im Verhältnis halb/halb - mit Steviasüße entsprechen 25 g Zucker ca. 15 Tropfen).
Wem die Suppe dann immer noch zu dickflüssig ist, der gibt einfach noch etwas mehr Milch dazu (ich mag es lieber etwas dicker).
Wenn der Zwieback sich eine Weile richtig schön vollsaugt mit dem Pudding, ist das so was von lecker ...
Wenn die Milch kocht, die Temperatur runterstellen, das Pudding-Zucker-Gemisch einrühren und noch etwas auf niedriger Flamme köcheln lassen. Die Suppe dann in tiefe Teller geben und den Zwieback reinlegen.
Als süße Hauptspeise reicht es für 2 Personen - als Dessert oder Zwischenschlemmerei für bis zu 4 (es sei denn, man ist ein "Puddingvernichter").
Anmerkungen:
Man kann natürlich auch jede andere Pudding-Geschmacksrichtung nehmen.
Auch der Zucker kann etwas reduziert oder ggf. durch Süßstoff/Stevia ausgetauscht werden (bietet sich gut an im Verhältnis halb/halb - mit Steviasüße entsprechen 25 g Zucker ca. 15 Tropfen).
Wem die Suppe dann immer noch zu dickflüssig ist, der gibt einfach noch etwas mehr Milch dazu (ich mag es lieber etwas dicker).
Wenn der Zwieback sich eine Weile richtig schön vollsaugt mit dem Pudding, ist das so was von lecker ...
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Kommentare
Warum hat diese tolle Kindheitserinnerung denn noch niemand kommentiert? Meine Mutti hat mir das immer gekocht, wenn ich krank war. Meine Lieblingsmenschen verlangen mittlerweile auch danach. Die Suppe ist ein toller Seelentröster und Herzerwärmer. Das gönne ich mir und meinem Bauchbewohner jetzt auch mal, nur dass ich kein Puddingpulver nehme, sondern das Süppchen selber koche.
Vielen Dank für dein liebes Kommentar. Mir hat das meine Mutti auch immer und immer wieder gekocht - nur leider kennen das viele auch gar nicht. Und danke auch für dein Bildchen. Lg
Ein Leckerchen für SüßSchnäbel, für die Resteverwertung und für Tage, die noch viel Monat über haben. Immer wieder gerne!
Bei uns gab es das im Kindergarten, die Erzieherinnen hatten dann immer den Zwieback schon in den großen Topf reingebröselt :)
Wir haben es geliebt, sehr schön das es hier auftaucht. Danke dafür :)
Wir haben es geliebt, sehr schön das es hier auftaucht. Danke dafür :)
Danke für dein Kommentar - ich hoffe, so bleibt uns das Rezept über Generationen erhalten :) Wer weiß, ob es heutzutage noch im Kindergarten gibt ...
Ich liebe Puddingsuppe mit Zwieback.
Dankeschön für die Erinnerung.
Nach knapp 23 Jahren, mach ich sie mir heute Abend.
10 Sterne von mir.
Dankeschön für die Erinnerung.
Nach knapp 23 Jahren, mach ich sie mir heute Abend.
10 Sterne von mir.
Kommt drauf an, wie du Chefkoch nutzt.
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Ach sind das Kindheitserinnerungen 
Hab noch ne klein geschnibbelte Banane drüber. Lecker!
Hab noch ne klein geschnibbelte Banane drüber. Lecker!
frauelbi
15.07.2016 17:48 Uhr