Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 50 Minuten
Gulasch im Butterschmalz scharf anbraten und herausnehmen. Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Bratfett andünsten. Mit Mehl bestäuben und mit dem Rotwein und dem Wasser ablöschen. Die Würzbasis einrühren und aufkochen. Das Fleisch wieder zufügen und bei mittlerer Hitze 90 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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