Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 8 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 58 Minuten
Backofen vorheizen auf Umluft 190 °C.
Den Rotbuschtee kochen und ziehen lassen. Ich persönlich bevorzuge für dieses Rezept "Kaminabend" von Teekanne. Meistens benutze ich eine 200 ml Tasse, in die ich die 3 EL Rotwein schon zum Ziehen mit eingebe, um ein leichtes Glühweinaroma zu entwickeln. 8 min ziehen lassen und evlt. kurz in den Kühlschrank stellen zum Abkühlen.
Die Butter, den Zucker und die Eier ein bisschen schaumig schlagen. Nun die Spekulatius zerbröseln und dazugeben. Jetzt das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver, den Zimt und den Kakao dazugeben und verquirlen. Die Schale der Mandarine reinreiben und den Saft der Mandarine dazugeben. Das Tee-Weingemisch dazugeben und alles miteinander verrühren.
Alle Förmchen gut einfetten und mit der Masse befüllen. In den Ofen schieben und ca. 20 min backen. Stäbchentest machen.
Hallo,
einfach Spitze das Rezept! Ich war auf der Suche nach etwas besonderem und habe ES gefunden.
Vielen Dank fürs Einstellen. Dieses Jahr gibt es wieder ein Weihnachten *lach*.
LG von balsamicoalt.
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Hallo, einfach Spitze das Rezept! Ich war auf der Suche nach etwas besonderem und habe ES gefunden. Vielen Dank fürs Einstellen. Dieses Jahr gibt es wieder ein Weihnachten *lach*. LG von balsamicoalt.