Shrimps-Cocktail im Gurkentürmchen


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für das Partybuffet

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25 Min. normal 25.10.2015



Zutaten

für
1 Salatgurke(n)
1 Tomate(n)
1 Bund Dill
100 g Mayonnaise
1 EL Weißwein
100 g Shrimps
Salz und Pfeffer
Dill, zum Garnieren
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Gurke waschen und in 5 - 8 cm lange Stücke schneiden, mit einem Teelöffel bis auf einen dünnen Boden aushöhlen, in die Außenwand ggf. verschiedene Muster einritzen.

Tomate waschen, entkernen, häuten und das Fruchtfleisch klein würfeln, Dill fein hacken.
Mayonnaise mit Weißwein verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Shrimps, Tomate und Dill unter die Mayonnaise mischen.

Den Shrimps-Cocktail in die Gurkentürmchen füllen und mit etwas Dill garnieren.

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