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Zutaten

Portionen
1 Handvoll Salat (Pariser Salatmischung aus Endivien, Frisée, Radicchio)
Avocado(s)
Paprikaschote(n), grün
Apfel
Orange(n)
  Wasser oder Milch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Meerrettich
1 TL, gehäuft Koriander
1 EL Minze, getrocknet

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Salat in den Mixer geben. Die Avocado mit dem Messer der Länge nach halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale heraus lösen und in den Mixer geben. Die grüne Paprika aufschneiden, von innen säubern, in grobe Stücke schneiden und in den Mixer geben.

Das Ganze nun mit Flüssigkeit, je nach Belieben mit Milch oder Wasser, mindestens bis zur 500 ml - Markierung auffüllen. Den Mixer auf Stufe 3 - 4 min. 1 Minute laufen lassen.

Vom Apfel den Stiel, Kerngehäuse und Blüte entfernen, in Spalten schneiden und in den Mixer geben. Die Orange schälen, ggf. vorhandene Kerne entfernen und ebenfalls in den Mixer geben.
Salz, Pfeffer, Minze, Meerrettich und Koriander ebenfalls in den Mixer geben und nochmals auf Stufe 3 - 4 ca. 1 Minute laufen lassen.

Ergibt ca. 1 Liter leckeren Smoothie.