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Zutaten

25 große Dattel(n) (Medjoul Datteln), weiche
25  Kürbiskerne
25 g Erdnussbutter
50 g Kakaomasse oder Kuvertüre
2 EL Zucker
1 TL Zimt
Vanilleschote(n), das Mark davon
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Datteln bis zur Hälfte einschneiden, den Stein entfernen und jeweils einen Kürbiskern hineingeben. Mit einem kleinen Löffel nach Belieben Erdnussbutter in die Datteln füllen und diese wieder zusammen klappen.

Kakaomasse oder Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Datteln damit begießen oder tauchen. Zucker, Zimt und Vanille mischen und über die Schoko-Datteln geben. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde abkühlen lassen.