Zutaten
für| 1 Dose | Aprikose(n) (850 ml) |
| 100 g | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
| 250 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 225 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| 20 ml | Likör, Marillenlikör (geht auch Amaretto) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen, Aprikosen abtropfen lassen. Übrige Teigzutaten verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Hälfte des Teiges einfüllen. Darauf die abgetropften Aprikosen verteilen und mit der anderen Hälfte des Teiges bedecken. Im Ofen ca. 60 Minuten backen.
Auskühlen lassen und dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesahne.
Auskühlen lassen und dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesahne.
Kommentare
Hallo, super Kuchen, hat gut geschmeckt. Und so schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept. LG Spirale
Super tolles Rezept !!! Meine Familie liebt den Kuchen.
Der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe Pfirsichspalten verwendet. Danke für das Rezept!
Tolles Rezept, geht wirklich schnell. Ich habe es ohne Likör, dafür mit einem ordentlichen Teelöffel Aprikosenmarmelade und Kirschen zubereitet.
Egal zu welcher Festlichkeit ich diesen Kuchen (mit der doppelten Schokomenge versehen) mitbringe alle lieben ihn. es bleibt nie auch nur ein Krümel übrig. ❤-lichen Dank für dieses einfache und doch so raffinierte Rezept.
Ich habe das Rezept heute für Besuch getestet und bin super zufrieden.Lecker! Habe aber anstatt gehackte Mandeln Mandelblättchen genommen und 1 Dose Pfirsiche statt Aprikosen,was den Kuchen saftiger macht.Würde ich immer wieder so machen. Danke für das leckere Rezept!
Ein sehr schönes Rezept, das gut gelungen ist. Schnell zubereitet und schmeckt toll, den mache ich wieder. Eigentlich müsste sich dieser Kuchen doch auch zum Einfrieren eignen?
Die Fotos zum Rezept: Es ist die halbe Menge in einer Miniform gebacken --- ich mache das öfter, da wir nur zu zweit sind... ;O) Allerdings hatte ich da zu kämpfen mit den Mengen... hab diesmal 2 Eier genommen - das war zuviel .... bei halber Menge lieber nur 1 Ei... LG, Floo
Hallo, habe den leckeren Kuchen auf dem Tisch - d.h. es fehlen schon so einige Stückchen ... einfach lecker, tolles Rezept! Gruß, Lydia
Juchuuu!!!!!!!!! ER ist drin!!!!... @stetim: er ist auch suuuuper lecker....;O) LG, Floo