Banane-Kokos-Basilikum-Shake


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raffiniert – für 2 Gläser

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10 Min. normal 23.09.2015



Zutaten

für
1 große Banane(n)
1 g Zimt
1 Prise(n) Kardamom
5 Blätter Basilikum
150 ml Milch, 1,5 %
150 ml Kokosmilch
20 ml Kokossirup

Für die Garnitur:

10 g Kokoschips
n. B. Basilikum

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Kokoschips für die Garnierung in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Haben sie die gewünschte Farbe, auf einen Teller geben und auskühlen lassen.

Die Bananen schälen, grob zerteilen und mit den Gewürzen in den Mixer geben. Das Basilikum nicht vergessen. Beide Milchsorten und den Sirup mit dazu gießen und schön fein pürieren.

Den Shake in hübsche Gläser füllen, mit den Kokoschips und Basilikumblättern garnieren. Sofort servieren.

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