Zutaten
für| 400 g | Schweinefleisch oder Putenfleisch |
| 1 | Apfel |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Tasse | Wasser und Ananassaft, gemischt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL | Brühe, gekörnt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 100 g | Ananasstücke |
| ½ | Banane(n) |
| 2 EL | Öl zum Braten |
Zubereitung
Fleisch würfeln und im Schnellkochtopf anbraten. Apfel und Paprika in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Kurz mitbraten lassen. Mit der Tasse Wasser-Ananassaft ablöschen. Tomatenmark, Curry, Brühe, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben und den Topf schließen. Ab Garzeitbeginn 20 Minuten (Pute 15 Minuten) garen lassen.
Banane in Stücke schneiden.
Topf nach Garzeitende öffnen und Ananas und Banane zugeben. Nochmals erhitzen und abschmecken.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
Banane in Stücke schneiden.
Topf nach Garzeitende öffnen und Ananas und Banane zugeben. Nochmals erhitzen und abschmecken.
Dazu passt Reis oder Nudeln.
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