Zimt-Öhrchen


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45 Min. simpel 24.09.2015



Zutaten

für
225 g Blätterteig, TK
50 g Zucker, braun
1 TL, gestr. Zimt
1 EL, gehäuft Butter
etwas Mehl
etwas Hagelzucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Teigscheiben nebeneinander auftauen lassen. Zucker und Zimt mischen, die Butter schmelzen. Jede Teigscheibe auf etwas Mehl zu einem 20 x 20 cm Quadrat ausrollen. Mit der Hälfte der Butter bestreichen und die Hälfte des Zimtzuckers daraufstreuen.

Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Von beiden Seiten zur Mitte hin aufrollen. Mit übriger Butter bestreichen und restlichen Zucker draufgeben.

Die Rollen in je 20 Scheiben schneiden und mit genügend Abstand auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche geben. 15 Minuten backen, dann 5 Minuten abkühlen lassen.

Mit etwas Hagelzucker bestreuen und dann komplett auskühlen lassen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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