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Verfasser

Mitglied seit 08.05.2005
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Zutaten

400 g Spaghetti
Lauchzwiebel(n)
40 g Parmesan, gerieben
Ei(er)
3 EL Öl
  Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Mit den Eiern und dem Parmesan vermengen. Spaghetti untermischen und salzen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Spaghetti mi einer Gabel zu Nestern drehen und in die Pfanne setzen. Ca. 5 Min. goldbraun braten.