Apfelmus


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20 Min. pfiffig 08.02.2005 902 kcal



Zutaten

für
1 kg Äpfel
6 EL Wasser
75 g Zucker
1 Stange/n Zimt
½ Vanilleschote(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
902
Eiweiß
3,84 g
Fett
1,69 g
Kohlenhydr.
230,89 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Äpfel schälen und vierteln. Dann zusammen mit Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Die Zimtstange und die Vanilleschote zugeben und die Äpfel weich kochen, beides herausnehmen und die Äpfel pürieren.
Das Apfelmus in Einkochgläser füllen und ca. 30 Min. bei 90 °C einkochen.

Das Rezept reicht für 2 Gläser Apfelmus.



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Kira-katze

Einfach schnell und super lecker!

18.12.2020 23:22
Antworten
omaskröte

Hallo, danke für das tolle Rezept sehr lecker ist das Apfelmus. LG Omaskröte

22.01.2020 18:45
Antworten
yatasgirl

Hallo Sehr leckere Apfelmus Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

01.09.2019 16:40
Antworten
Outdoorkochen

SUPI !!!!! Meine Schwester ist beim probieren gleich ins schwärmen gekommen. "Ist um WELTEN BESSER als das gekaufte" Hat ihren Essenplan für morgen umgeschmissen ...morgen gibt es Reiberdatschi mit dem Apfelmus. Sie ist absoluter Zimt-Fan. Habe aus 3 kg (5 Kg Brutto) Äpfel - 8 Gläser á 220ml heraus bekommen. Einfach und mega-lecker 5 Sterne Bild lade ich morgen hoch Gruß Outdoorkochen (Bobby)

09.10.2018 20:55
Antworten
BirBö

Hallo, so einfach und so lecker bereite ich mein Apfelmus seit Jahren auch zu. bei den Zugaben (Zucker, Zimt, Vanille) variiere ich gern je nach Apfelsorte. noch einfacher und schneller geht es, wenn die Äpfel nur entkernt aber mit Schale gekocht werden, dann durch die "Flotte Lotte"

14.09.2018 17:28
Antworten
ela-sunny

Habe dieses Apfelmusrezept gestern ausprobiert und noch etwas Calvados hinzugefügt. Hat uns zu den Puffern sehr gut geschmeckt. Die Portion reicht bei uns für 2 Personen, und 2 mal pufferessen. Vielen dank. Ela

04.03.2005 11:47
Antworten
momu17

Hallo ! Das ist doch ganz normales Apfelmus mit etwas Vanille. Ich vermisse das Pfiffige. Und diese Menge ist nur 1 Portion ??? LG

01.03.2005 16:43
Antworten
Firenzia

Das Rezept heißt ja auch nicht "Apfelmus mit Pfiff" sondern schlicht: "Apfelmus". Und wer nach schlichtem Apfelmus sucht - so wie ich heute morgen, weil ich mich momentan mit Äpfeln totschmeißen könnte und keine Ahnung habe, wie man Apfelmus macht - ist glücklich über ein Basis-Apfelmus-Rezept ohne Pfiff :)

17.10.2009 07:29
Antworten
momu17

Eigentlich kommentiere ich keine 4 Jahre alten Geschichten, aber gut : Dass das nicht Apfelmus mit Pfiff heisst ist mir hinlänglich bekannt, aber da Du als Schwierigkeitsgrad "pfiffig" angegeben hast, ist die Frage zur Pfiffigkeit durchaus legitim ( zumal sich diese auch nach nochmaligem lesen nicht gezeigt hat ). momu17

17.10.2009 23:58
Antworten
eXpresso_xxl

ein schönes Grundrezept für alle die nicht wissen wie man Apfelmus schnell und einfach zubereiten kann. Warum manche hier allerdings immer wieder ihren super schlauen Kommentar abgeben müssen kann ich auch nicht verstehen. Melde dich halt einfach auf einer Sterne Kochseite an, wenn du sonst nichts anderes zu tun hast !!!!

27.11.2012 10:36
Antworten