Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Zwiebeln, Knoblauch, entkernte Chilis und Tomaten klein schneiden. In einer heißen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, Nüsse, Kümmel und Koriander kurz anbraten. Tomaten und Chili hinzugeben und weitere 2 Minuten anbraten, mit Salz und Zucker würzen und herausnehmen.
Hähnchen nun rundherum anbraten. Sojasprossen hinzu und noch mal 2 Minuten anbraten. Zwiebel-Tomatenmischung hinzugeben und alles gut vermischen. Kokosmilch und Fond dazu und 5 Minuten köcheln lassen.
Passt sehr gut zu chinesischen Nudeln, die ich darunter hebe.
Super lecker!
Wir von jetzt ab öfters gemacht. Schnell zu machen, unkompliziert und außer Hähnchen hat man ja auch alles im Haus.
Danke und LG Stümmeli
Das Rezept klingt toll, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass da "normaler" Kümmel reinkommt. Ist da nicht vielleicht Kreuzkümmel/ Cumin gemeint?
Viele Grüße,
Melusine1
Kommentare
Hallo BellaDonna, köstlich, dieses Gericht! Wir haben es heute genossen, es gab chinesische Nudeln dazu. Perfekt! Liebe Grüße Petra
Super lecker! Wir von jetzt ab öfters gemacht. Schnell zu machen, unkompliziert und außer Hähnchen hat man ja auch alles im Haus. Danke und LG Stümmeli
Oh jo, sorry, klar ist damit Kreuzkümmel gemeint. Danke für den Hinweis!
Das Rezept klingt toll, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass da "normaler" Kümmel reinkommt. Ist da nicht vielleicht Kreuzkümmel/ Cumin gemeint? Viele Grüße, Melusine1