Quittenlikör
mit Vanille
Zutaten
für| 4 | Quitte(n) |
| 0,7 Liter | Korn |
| 300 g | Kandiszucker |
| 1 Stange/n | Vanille |
Zubereitung
Die Quitten waschen evtl. schälen und ohne Kerngehäuse in kleine Würfel schneiden. Die Vanillestange auskratzen.
In einem geeigneten Gefäß (z.B. ein großes Weckglas) den Kandis einwiegen und anschließend die Vanillestange, das Vanillemark und die Quittenwürfel dazugeben. Zum Schluss mit Korn auffüllen.
Nach ca. 4 - 6 Wochen an einem dunklen Ort kann der Likör abgeseiht und in Flaschen gefüllt werden.
In einem geeigneten Gefäß (z.B. ein großes Weckglas) den Kandis einwiegen und anschließend die Vanillestange, das Vanillemark und die Quittenwürfel dazugeben. Zum Schluss mit Korn auffüllen.
Nach ca. 4 - 6 Wochen an einem dunklen Ort kann der Likör abgeseiht und in Flaschen gefüllt werden.
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