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Miradee's Milk - Chocolate - Chip - Cookies mit Macadamia - Nuss - Splittern

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25 Min. normal 08.02.2005



Zutaten

für
350 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
1 TL Backpulver
1 TL Salz
320 g Butter oder Margarine, weich
200 g Zucker
200 g Zucker, braun
2 Ei(er)
2 TL Aroma (Vanilleextrakt) oder 1 Vanilleschote(n), ausgeschabt
340 g Schokolade (Vollmilch), Stücke
150 g Nüsse, gehackt, ungesalzen (Macadamia)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 25 Minuten
Mehl sieben, mit Backpulver und Salz mischen. Butter mit dem weißen und dem braunen Zucker cremig rühren. Eier und Vanille hinzufügen und Mehlmischung anschließend vollständig unterrühren. Schokolade und Nüsse unterrühren. Teig zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Auf einem ungefetteten Backblech kleine Kugeln mit einem Teelöffel formen und etwas platt drücken. Die Kekse etwa 8 bis 10 Minuten im auf 190°C vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen 2 bis 3 Minuten auf dem Blech und dann vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Anstatt der Macadamia-Nüsse kann man auch Pecan- oder Haselnüsse nehmen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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RadieschenLieschen

Ich liebe diese Cookies! Allerdings nehme ich statt Vollmilchschoki lieber weiße und dann schmecken sie so wie bei Subway! Vielen Dank für das leckere Rezept!!!

21.08.2008 20:01
Antworten
Schattenfell0811

Klingt köstlich!!! *schleck* Wurde daher direkt zur Nachahmung gespeichert! Viele Grüße Schattenfell

09.02.2005 13:30
Antworten