Pornokuchen


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extrem saftiger Schokokuchen

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20 Min. normal 18.09.2015 4407 kcal



Zutaten

für

Für den Teig:

150 g Schokolade, dunkel, hochwertig
250 g Butter, weich
5 Ei(er)
120 g Zucker
2 EL Mehl
3 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver

Für die Ganache:

100 ml Sahne
100 g Schokolade, dunkel, hochwertig

Nährwerte pro Portion

kcal
4407
Eiweiß
74,12 g
Fett
330,87 g
Kohlenhydr.
290,17 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Für den Teig die Butter und die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Masse abkühlen lassen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig geben und unterrühren. Wenn die Schokoladen-Buttermischung nur noch lauwarm ist, zum Teig geben und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen.

Für die Ganache die Sahne erwärmen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Ein wenig abkühlen lassen und über den erkalteten Kuchen geben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




Kommentare

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Pamela_81

Ich hab den Kuchen jetzt schon 2x gebacken, Rezept genau befolgt, und er wird staubtrocken bei mir. Ich kapier das nicht, wo doch viele hier schreiben, der sei so saftig.

12.11.2020 03:49
Antworten
steffi1711

Bei mir wurde er saftig. Wahrscheinlich war die Temperatur zu heiß oder der Kuchen zu lange im Ofen.meiner war bei 160 grad Umluft 30 min im Ofen und war perfekt.

17.11.2020 19:15
Antworten
bini710

sarah_huebscher ja kannst du ;)

21.06.2020 17:55
Antworten
bini710

Kenne ihn schon paar Jahren. Er is wirklich porno! Nein, die Schokoglasur wird nicht fest. Habe ihn schon mit Physalis dekoriert. Wenn ich es finde lade ich ein Bild hoch. Was wir auch noch dazu gegessen haben, war Obstsalat mit Erdbeeren und Bananen. Mega lecker die Kombi!

21.06.2020 17:54
Antworten
sarah_huebscher

Kann ich den Kuchen inklusive Glasur 2 Tage vorher machen?

19.06.2020 14:35
Antworten
Shenwyn

Wahnsinnig lecker!

03.12.2015 08:40
Antworten
Miana85

echt lecker. hat der ganzen Familie geschmeckt. von jung bis alt.

28.11.2015 10:41
Antworten
Jackie05

Hallo :) Kleine Frage. Kann ich anstatt Butter auch Margarine nehmen ? :) LG

17.11.2015 16:01
Antworten
mamirah24

Du kannst IMMER Margarine statt Butter nehmen,schmeckt aber leicht "anders" LG Mamirah

18.04.2016 20:59
Antworten
JessicaRauschen

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Ohne viel aufwand schnell gemacht so wie ich es mag. Für jeden Schoki Liebhaber ein tolles Rezept.

09.11.2015 15:37
Antworten