Pornokuchen


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extrem saftiger Schokokuchen

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20 Min. normal 18.09.2015 4407 kcal



Zutaten

für

Für den Teig:

150 g Schokolade, dunkel, hochwertig
250 g Butter, weich
5 Ei(er)
120 g Zucker
2 EL Mehl
3 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver

Für die Ganache:

100 ml Sahne
100 g Schokolade, dunkel, hochwertig
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Nährwerte pro Portion

kcal
4407
Eiweiß
74,12 g
Fett
330,87 g
Kohlenhydr.
290,17 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Für den Teig die Butter und die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Masse abkühlen lassen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig geben und unterrühren. Wenn die Schokoladen-Buttermischung nur noch lauwarm ist, zum Teig geben und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen.

Für die Ganache die Sahne erwärmen und die Schokolade darin schmelzen lassen. Ein wenig abkühlen lassen und über den erkalteten Kuchen geben.

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Kommentare

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Chefkoch1277

Das ist mal ein toller Schokikuchen, den ich einer Freudin zum Geburtstag gebacken habe. Kam sehr gut an. 5* von mir und Foto lade ich auch gleich hoch. :)

22.11.2021 19:18
Antworten
Sanakmar

Warum fällt der Kuchen eigentlich zusammen, auch wenn er im ausgemachten warmen Backofen abkühlt? Am Ende ist er total platt und dünn.

20.11.2021 22:26
Antworten
sarah_neidhardt

Am besten den Kuchen im Backofen lassen zum Abkühlen. Nur etwas den Backofen öffnen das die Hitze raus kann und nach ca. 5min ganz auf machen. So bleibt er oben.

03.12.2021 10:56
Antworten
Sun81schein

Super einfache Zubereitung. Backzeit war mir ein tick zu lang. Auf jeden Fall lecker. Das nächste mal, versuche ich ihn mal mit vollmilchschokolade

14.11.2021 07:58
Antworten
AlineW

Das Rezept ist super! Aber aufpassen, dass die Butter-schoki Mischung gut abgekühlt ist bevor man sie dazu gibt. Sonst setzt sich die Butter vom Rest ab :)

31.10.2021 15:23
Antworten
Shenwyn

Wahnsinnig lecker!

03.12.2015 08:40
Antworten
Miana85

echt lecker. hat der ganzen Familie geschmeckt. von jung bis alt.

28.11.2015 10:41
Antworten
Jackie05

Hallo :) Kleine Frage. Kann ich anstatt Butter auch Margarine nehmen ? :) LG

17.11.2015 16:01
Antworten
mamirah24

Du kannst IMMER Margarine statt Butter nehmen,schmeckt aber leicht "anders" LG Mamirah

18.04.2016 20:59
Antworten
JessicaRauschen

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Ohne viel aufwand schnell gemacht so wie ich es mag. Für jeden Schoki Liebhaber ein tolles Rezept.

09.11.2015 15:37
Antworten