Bauerntopf


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15 Min. normal 18.09.2015



Zutaten

für
500 g Hackfleisch
3 große Kartoffel(n)
1 Paprikaschote(n), rot
1 Dose Mais
1 Dose Tomate(n), stückige
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Cayennepfeffer
Knoblauchöl, wenn nicht verfügbar, Knoblauchpulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Die Kartoffeln schälen und würfeln, die Paprika putzen und würfeln.

Das Hackfleisch in einem Topf in etwas Öl anbraten und mit den genannten Gewürzen versehen. Kartoffeln, Paprika und Mais dazugeben. Die Tomaten dazugeben, so viel Wasser beifügen, dass alles bedeckt ist und den Eintopf zum Kochen bringen. Abschmecken und ggf. nachwürzen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Dazu passt entweder Knoblauchbaguette oder Toast mit Butter und Knoblauch.

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Kommentare

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Gismo23

Kam gut an, habe anstelle von Knoblauch eine Zwiebel zum Hackfleisch dazu.Wird es wieder geben, vor allen Dingen fix gemacht und aufgewärmt schmecken die Kartoffel noch besser.Danke für das Rezept

03.11.2017 13:13
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He-fe

Habe anstelle von Mais Zucchini und Karotten zugegeben. Sehr gutes Rezept schnell und einfach ****

13.06.2017 00:11
Antworten