Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| 100 ml | Orangensaft |
| 150 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 600 g | Blaubeeren, frische oder TK |
| 2 Pck. | Vanillepudding |
| 2 EL | Zucker |
| 400 ml | Milch |
| 650 ml | Saft (Heidelbeersaft) |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Tortenguss, roter |
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl und Orangensaft dazugeben. Mehl und Backpulver unterheben. In eine gefettete 26er Springform geben und im Backofen unten bei 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Den Boden aus der Form nehmen und einen Tortenring herumlegen.
Aus 400 ml Heidelbeersaft, 1 Packung Vanillepudding und 1 EL Zucker einen Pudding herstellen und auf dem Boden verteilen. Etwas abkühlen lassen.
Aus Milch, dem restlichen Puddingpulver und 1 EL Zucker einen Pudding herstellen und ca. 1 Stunde abkühlen lassen.
Aus 250 ml Heidelbeersaft, 1 EL Zucker und dem Tortenguss nach Packungsangabe den Guss herstellen. Die Blaubeeren unterheben, den Beerenguss auf die Torte geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend fest werden lassen. Die Torte am besten über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Anschließend den Tortenring entfernen und die Torte nach Belieben dekorieren.
Aus 400 ml Heidelbeersaft, 1 Packung Vanillepudding und 1 EL Zucker einen Pudding herstellen und auf dem Boden verteilen. Etwas abkühlen lassen.
Aus Milch, dem restlichen Puddingpulver und 1 EL Zucker einen Pudding herstellen und ca. 1 Stunde abkühlen lassen.
Aus 250 ml Heidelbeersaft, 1 EL Zucker und dem Tortenguss nach Packungsangabe den Guss herstellen. Die Blaubeeren unterheben, den Beerenguss auf die Torte geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend fest werden lassen. Die Torte am besten über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Anschließend den Tortenring entfernen und die Torte nach Belieben dekorieren.
Kommentare
Hallo MasterWolf, auf dem Kuchenboden befindet sich bereits die Schicht aus dem Heidelbeervanillepudding. Hierauf bitte den Vanillepudding geben und dann 1 Std auskühlen lassen. Es entstehen 2 Puddingschichten. Lila und vanillegelb. lg Bini
HI was mache ich mit dem abgekühlten Vanillepudding ???
Hallo Bini1707