Pizzabrötchen
kann auch als Brot zubereitet werden
Zutaten
für| 1 Würfel | Frischhefe (42 g) |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
| 270 ml | Wasser, lauwarmes |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Paprikaschote(n), rote, gewürfelte |
| 100 g | Salami |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 2 EL | Tomatenmark |
| n. B. | Pizzagewürz, alternativ Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran, Knoblauchsalz |
| 1 TL | Salz |
| 500 g | Mehl |
| 1 Prise(n) | Backpulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
568Eiweiß
22,11 gFett
17,33 gKohlenhydr.
78,87 gZubereitung
Hefe und Zucker mischen. Wasser, Öl, Paprika, Salami, Käse, Tomatenmark, Gewürze mischen. Mehl samt Backpulver unterarbeiten und NICHT gehen lassen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kleine Brötchen formen, auf ein vorbereitetes Blech geben und backen. Diese benötigen ca. 20-25 Minuten. Ein geformtes Brot benötigt ca. 70 Minuten.
Anmerkung: Der Teig ist vor dem Formen sehr matschig und klebrig.
Die angegebene Kalorienangabe bezieht sich auf 5 angenommene Personen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kleine Brötchen formen, auf ein vorbereitetes Blech geben und backen. Diese benötigen ca. 20-25 Minuten. Ein geformtes Brot benötigt ca. 70 Minuten.
Anmerkung: Der Teig ist vor dem Formen sehr matschig und klebrig.
Die angegebene Kalorienangabe bezieht sich auf 5 angenommene Personen.
Kommentare
Hallo, danke für das perfekte Rezept die einzige Änderung ich nahm nur einen halben Würfel. Ich brauchte etwas zur Suppe den Rest liegt jetzt im Gefrierschrank. LG Omaskröte
*****Sterne, sehr einfach zu machen, habe mich für eine VEGANE VARIANTE entschieden...anstelle Käse und Salami habe ich Oliven und Zwiebel genommen und als Kräuter nur Petersilie... mega lecker!!!!! Danke für das Rezept!
Warum muss der Teig nicht gehen? Ist doch ein normaler Hefeteig. Will aber nichts falsch machen
Die ideale Knabberei zum Grillen oder auch für jede Party. Hier passt alles, was auch auf eine Pizza passt. Ich habe auch schon ein großes Brot so gebacken. Kann ich nur empfehlen. LG
Super lecker!! Vor allem auch nich so leicht zu machen. Gibt es auf jedenfall wieder! :)
Hallo Ela! Habe ich bei dir entdeckt,die werde ich doch glatt nachbacken! Lecker!!!!! Grüßchen Sylvia
..........die Brötchen sind ein schönes Mitbringsel zu sämtlichen Parties.......... Und auch, wenn die Grillsaison wieder richtig in Schwung gekommen ist, passen sie prima dazu ............ Gruß Ela*
Super lecker, ich habe es als Brot in einer Silikonform gebacken. Habe den Paprika weggelassen, hatte keinen, statt Salami habe ich 3 Scheiben gekochten Schinken genommen und eine Knoblauchzehe gehackt. Dieses Rezept kann man sicher in vielen Varianten abwandeln, gibt es jetzt öfter. LG tinchen
Hört sich super lecker an, werde das morgen mal ausprobieren
So in der Art mach ich das auch immer mal wieder. Schmeckt sehr lecker! Ist zu empfehlen! Liebe Grüße, Sanne