Schales
Dibbelabbes, saarländisch, auf die einfache Art
Zutaten
für| 2 ½ kg | Kartoffelpufferteig (Reibekuchenteig) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Speckwürfel |
| 300 g | Lauch |
| 1 | Ei(er), roh |
Zubereitung
Den Speck in einer großen Pfanne auslassen und den Lauch hinzugeben und etwas anbraten.
Die Zwiebel in den Kartoffelpufferteig reiben, das Ei hinzugeben und dann den Teig mit in die Pfanne geben .Alles langsam schön braun und knusprig braten.
Mit Apfelkompott servieren.
Die Zwiebel in den Kartoffelpufferteig reiben, das Ei hinzugeben und dann den Teig mit in die Pfanne geben .Alles langsam schön braun und knusprig braten.
Mit Apfelkompott servieren.
Weitere Rezepte von Alice-NK
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
super einfach und besser als die Grumbeere (Kartoffeln) selbst zu reiben. lässt sich wunderbar im Dutch Oven machen. Gruß aus Bexbach