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Mitglied seit 05.10.2014
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Zutaten

1 m.-große Zucchini
1 m.-große Karotte(n)
Wiener Würstchen
Ei(er)
 etwas Butter oder Öl
 etwas Salz oder Society Garlic Salz
 etwas Pfeffer
2 EL Mais, optional
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zucchini (mit Schale) grob raspeln oder in geviertelte Scheiben schneiden. Die Karotte ebenfalls raspeln. Die Wiener in Scheiben schneiden.

Etwas Butter in eine Pfanne geben und die Zucchini, Karotten, Würstchen und optional Mais darin 1 bis 2 Minuten anbraten. Erst danach würzen, die Eier in die Pfanne schlagen und gut vermischen.