Elchsoße


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scharfer Knoblauchdip

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10 Min. simpel 04.02.2005 194 kcal



Zutaten

für
165 g Salatcreme (Miracel Whip) oder Mayonnaise
500 g Schmand oder Crème fraîche
1 TL Sahnemeerrettich
1 TL Sambal Oelek
6 Knoblauchzehe(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
194
Eiweiß
1,60 g
Fett
19,27 g
Kohlenhydr.
3,99 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Salatcreme und Schmand vermischen, Sambal Oelek und Meerrettich dazugeben und frisch gepresste Knoblauchzehen untermischen.

Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er.
Im Kühlschrank sehr lange haltbar, daher können auch größere Mengen angerührt werden.

Diese Soße passt sehr gut zu Gegrilltem.

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Kommentare

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haenselgretl

Passt die Sauce auch zu Fisch?

08.11.2021 17:31
Antworten
Birgit&Familie

Da ich leider absolut kein Fischesser bin, kann ich das nicht beantworten. Zu Calamari kann ich mir das allerdings gut vorstellen.

09.11.2021 17:36
Antworten
Shamann

Ziehen lassen lohnt sich!!!! Als ich den Dip anrührte und abschmecken wollte, war ich mega enttäuscht. Wenn ich ehrlich bin wollte ich den schon wegtun, weil der einfach nur nach Mayonnaise schmeckte. Ich habe ihn dann trotzdem über Nacht in den Kühlschrank gestellt und am nächsten Tag war die Soße sensationell!!!!!!! Ich muss allerdings noch schreiben das ich "nur" 3 Knoblauchzehen genommen habe, anstatt 6. Und das war für uns genau richtig. Wir essen sehr gerne Knoblauch, aber bei 6 Zehen wäre es für uns ungenießbar (ist nicht böse gemeint!!!)

25.12.2020 07:57
Antworten
birgit1c

Gibt es immer wieder zum Grillen und alle lieben sie 👍

02.05.2020 08:07
Antworten
tortentante1953

Und dazu das Kartoffelbrot vom Blech

25.03.2020 23:05
Antworten
chiara

jetzt habe ich die leckere soße zum ersten mal selbst gemacht und bestimmt nicht zum letzten mal*gggg*allerdings wollte mich der knoblauchfeindliche teil der family heute enterben*grins* lg chiara

15.05.2005 17:59
Antworten
Gelöschter Nutzer

Jetzt hätt ich es fast vergessen, hab es ja versprochen! Bin in einem bestimmten Fred gerade wieder daran erinnert worden---nochmal Schwein gehabt!! Hab das letzte Woche gemacht, da wir gegrillt hatten! Also, die war soooooooooooooo leeeeeeeckeeeeeeeer! Meine Mutter hat zwar geschimpft, nächsten Tag *stink*, werde ich jetzt aber trotzdem öfter machen! LG gugga

03.04.2005 21:13
Antworten
chiara

die soße schmeckt aber auch zu lecker!!! da stinke ich gerne mal "wie ein elch"*ggggg* lg chiara

28.03.2005 19:07
Antworten
Sivi

Ohhh, diese Elchsoße ist der Hammer...! Ich habe sie schon "live" probiert und bereits nachgemacht. Einfach super lecker. Übrigens, ich glaube, der Name kam echt davon, weil man hinterher "wie ein Elch" stinkt... *ggg* LG, Sivi

06.02.2005 21:14
Antworten
Tyronne

hej hej Sivi, elche stinken doch nicht :o) Gruss aus Schweden Ty PS:Denke kommt eher weil sie prima zu elchsteak vom grill passt.

01.03.2011 21:51
Antworten