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Zutaten

Portionen
1 große Zwiebel(n)
Gewürzgurke(n)
150 g Geflügelfleischwurst
150 g Wurst (Geflügelbierwurst)
300 g Käse (Räucherkäse) light
Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
2 EL Balsamico, heller
2 TL Gemüsebrühe, instant, in 100 ml Wasser angerührt
2 TL Olivenöl
1 TL Senf
  Salz und Pfeffer
  Oregano

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Paprika putzen, Zwiebel häuten, wie Fleischwurst, Räucherkäse und Gurken in sehr feine Streifen schneiden und in eine Schüssel füllen.
Für das Dressing Olivenöl, Knoblauch, Brühe, Essig und Senf verrühren Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die Sauce über den Salat geben und unterheben. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.