Camembert in Hackfleisch


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LCHF - low carb, high fat

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10 Min. simpel 22.08.2015 940 kcal



Zutaten

für
300 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel(n)
1 EL Senf
1 TL Tomatenmark
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer

Außerdem:

2 Camembert(s) à 120 g
Olivenöl

Nährwerte pro Portion

kcal
940
Eiweiß
59,86 g
Fett
77,33 g
Kohlenhydr.
2,85 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Das Hackfleisch mit den Zutaten gut mischen und etwas stehen lassen, damit das Ei Zeit zum Binden hat. Danach den Fleischteig um den Camembert wickeln.

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze in einer mit Olivenöl benetzten Auflaufform etwa eine halbe Stunde backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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bBrigitte

Hallo, war sehr lecker, aber der Käse ist mir schon vorher raus gelaufen. LG Brigitte

10.05.2020 13:50
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klh10442

Schnell gemacht und trotzdem sehr lecker 😊 ich habe das Hackfleisch noch mit Muskat und Majoran gewürzt, das kommt bei uns immer in Hackbällchen und ähnliches. Dazu gab's Ofengemüse und einen gemischten Salat.

07.05.2020 20:16
Antworten
Hobbykochen

Hallo, sehr lecker! Da ich nur für 1 Person gekocht habe wurde die Frikadelle in der Pfanne gebraten. Sehr gerne wieder! LG Hobbykochen

02.05.2020 20:04
Antworten
DieJulie88

ich habe noch NIE ein Rezept kommentiert... aber das hier ist der Wahnsinn, schnell und super kostengünstig. und es ist super super lecker

23.04.2020 12:22
Antworten
Felinchen42

Einfach nur geil!!! Im Gegensatz zu den meisten hier, habe ich sogar noch größere Camemberts benutzt, 2 x 200g, da hat das Hack zwar nur knapp gereicht, war aber am Ende mega lecker! 🤤

22.02.2020 18:47
Antworten
s3riless

Habe das Gericht heute gemacht - war richtig klasse! Ich habe die light-Variante gemacht, also Rinderhackfleisch mit wenig fett und fettreduzierten Camembert. Kommt auf die "nochmal"-Liste

14.11.2015 17:28
Antworten
cateyegirl

Achtung: Wer Low Carb macht, sollte keinen Light Camembert nehmen. Da ist zwar weniger Fett drin, aber dafür viel mehr Kohlenhydrate!

14.06.2016 17:24
Antworten
Oinkie

Ich habe heute beim Einkaufen darauf geachtet und der Light-Käse hat genau so viele (>0,5g) Kohlenhydrate wie die Vollfettvariante!

18.02.2017 16:59
Antworten
fusselzecke

Bitte nicht einfach alle Lightprodukte über einen Kamm scheren (wird leider oft falsch gemacht). Dass mit dem „dafür mehr Zucker /Kohlenhydrate“ trifft oft auf Fruchtjoghurt und dergleichen zu, aber normal nicht auf Natur-Milchprodukte.

30.01.2018 13:30
Antworten
fusselzecke

Nein, das stimmt nicht, wie bei anderen Natur-Milchprodukten sind da nicht mehr Kohlenhydrate drin Einfach erst mal auf die Packung gucken und vergleichen...

28.09.2019 14:14
Antworten