Feta im Bratwurstbett


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Low Carb, aus dem Backofen, auch ein Partyhit

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5 Min. normal 17.08.2015



Zutaten

für
1 große Bratwurst
1 Stück(e) Feta-Käse (Länge der Bratwurst x 1 cm)
1 TL, gestr. Senf, mittelscharfer
1 TL, gestr. Majoran
wenig Chilipulver oder Chiliflocken
1 TL, gestr. Chiasamen, optional
etwas Zimmerknoblauch oder Schnittlauch

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die Bratwurst der Länge nach tief einschneiden, die Enden aber nicht mit aufschneiden, bis ca. 1 cm vor dem Ende. Den Senf in diese Tasche streichen und den Majoran gleichmäßig darauf verteilen. Den Schafskäse ebenfalls in die Tasche legen und etwas andrücken. Den Chili sparsam darauf verteilen und mit den Chia-Samen bestreuen.

In den Backofen geben und für ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit Zimmerknoblauch bestreuen.

Dazu Salat oder Gemüse z. B. Wirsing als Low Carb Essen reichen.

Nicht Low Carb: auch andere Beilage wie Kartoffelpüree, Baguette oder Reis sind sehr gut geeignet.

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Kommentare

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TheQueenofUnicorn

Super Idee, schnell gemacht und total lecker. Selbst die Kinder waren begeistert. Danke

08.03.2022 13:37
Antworten
küchen_zauber

:-)) das ist immer schön, wenn Kinder vom Essen begeistert sind. Freut mich, dass es geschmeckt hat. LG

09.03.2022 13:53
Antworten
kroatien

Ich habe Dijonsenf genommen und die Würstchen 30 Minuten im Backofen gelassen. Dazu gab es Fladenbrot mit Kräuterbutter.

29.06.2021 17:56
Antworten
küchen_zauber

Danke fürs Ausprobieren und deine Bewertung. Freue mich, dass es dir geschmeckt hat. LG

01.07.2021 20:07
Antworten
klh10442

Danke für den Tipp, da ich Senf liebe, BBQ-Soße aber so gar nicht leiden kann, wird das wohl keine Alternative für mich. Aber vielleicht versuch ich nächstes mal eine andere Sorte Bratwurst :)

01.02.2021 08:29
Antworten
nala03

Hallo küchen_zauber. Dein Rezept war sehr,sehr lecker. Leider mangels Chiasamen nicht ganz komplett, aber das hat dem Geschmack kein Abbruch getan. Ein herzliches Dankeschön für deine außergewöhnliche Anregung, Bratwurst mal anders. LG. nala03 Ps. Natürlich bekommst du von mir 5*

22.01.2016 20:00
Antworten
Kochfan-karina

Hallo hast Du grobe Bratwurst genommen oder geht vielleicht auch feine.g.k

27.11.2015 14:48
Antworten
küchen_zauber

Hallo, ich hatte eine grobe, aber das spielt keine Rolle denke ich. Geht mit der feinen genauso, wüsste nicht was da nachteilig sein sollte. VG

28.11.2015 23:02
Antworten
Kochfan-karina

Danke für die Antwort. Habe es mit feiner gemacht klappte wunderbar. Sehr leckeres Rezept. Mein Mann war auch sehr begeistert. Lgk

14.12.2015 14:34
Antworten
himmelblaueperle

Klasse Idee und sehr gut!

15.09.2015 12:06
Antworten