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Zutaten

50 g Magerquark
10 g Weizenkleie
10 g Leinsamen, geschrotet
10 g Sojamehl
Ei(er)
1 TL, gehäuft Chiasamen
1 TL Backpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 6 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zusammenrühren und in eine mikrowellen-geeignete Schüssel geben. 3 Minuten abgedeckt bei 800 Watt backen. Danach auf einen Teller stürzen und erneut abgedeckt 2 Minuten bei 800 Watt backen.

Je nach Mikrowelle kann die Wattzahl und die Backzeit variieren. Das Brötchen kann beliebig belegt werden oder zu Suppen, Salaten und Vesper gereicht werden.