Aubergine vom Grill
natur und gesalzen
Zutaten
für| 1 große | Aubergine(n) |
| Salz aus der Mühle |
Nährwerte pro Portion
kcal
21Eiweiß
1,53 gFett
0,23 gKohlenhydr.
3,06 gZubereitung
Die Aubergine waschen und in etwa 4 mm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten kräftig salzen, am besten mit Salz aus einer Salzmühle.
Mindestens 1 Stunde ruhen lassen, bis große Wassertropfen aus den Auberginen getreten sind. Die Auberginenscheiben auf dem Grill von jeder Seite einige Minuten garen.
Mindestens 1 Stunde ruhen lassen, bis große Wassertropfen aus den Auberginen getreten sind. Die Auberginenscheiben auf dem Grill von jeder Seite einige Minuten garen.
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