Erdbeerschichtdessert im Glas
sommerlich, fruchtig und süß
Zutaten
für| 75 g | Löffelbiskuits |
| 2 EL | Likör (Mandellikör) oder Amaretto |
| 4 EL | Zucker, brauner |
| 500 g | Erdbeeren |
| 500 g | Schmand |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | saure Sahne |
Zubereitung
Zum Servieren werden 6 Gläser à 250 ml benötigt.
Die Löffelbiskuits zuerst in mundgerechte Stücke zerkleinern und mit dem Amaretto beträufeln. Danach ein bisschen durchziehen lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in eine Schüssel geben. Nun 1 EL Zucker hinzufügen und mischen. Den Schmand, 3 EL Zucker und den Vanille-Zucker in ein Rührgefäß geben und steif schlagen. Die saure Sahne glatt rühren und den Schmand vorsichtig unterheben.
Nun die Sahne-Schmand-Creme, die Erdbeeren und die Löffelbiskuits abwechselnd in dieser Reihenfolge in die Gläser schichten und kalt stellen, bis sie serviert werden.
Die Löffelbiskuits zuerst in mundgerechte Stücke zerkleinern und mit dem Amaretto beträufeln. Danach ein bisschen durchziehen lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in eine Schüssel geben. Nun 1 EL Zucker hinzufügen und mischen. Den Schmand, 3 EL Zucker und den Vanille-Zucker in ein Rührgefäß geben und steif schlagen. Die saure Sahne glatt rühren und den Schmand vorsichtig unterheben.
Nun die Sahne-Schmand-Creme, die Erdbeeren und die Löffelbiskuits abwechselnd in dieser Reihenfolge in die Gläser schichten und kalt stellen, bis sie serviert werden.
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