Friedhelms-Puten-Frikadellen TM5
Im Thermomix TM5 gemacht.
Zutaten
für| 500 g | Putenhackfleisch |
| 50 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 80 g | Feta-Käse |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 Prise(n) | Chili |
| Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack | |
| etwas | Muskatnuss, frisch gerieben |
| Pflanzenöl zum Ausbraten |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem
Spatel nach unten schieben. Den Fetakäse zerbröseln und mit in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben. Jetzt das Hackfleisch mit den Gewürzen in den Mixtopf geben, bei 30 Sek./ /Stufe 3 vermischen.
Die Masse aus dem Mixtopf holen, 6 - 8 Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl gar braten.
Diesen Puten-Hackfleischteig können Sie auch zum Füllen von Maultaschen, Cannelloni und Ravioli verwenden.
Spatel nach unten schieben. Den Fetakäse zerbröseln und mit in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben. Jetzt das Hackfleisch mit den Gewürzen in den Mixtopf geben, bei 30 Sek./ /Stufe 3 vermischen.
Die Masse aus dem Mixtopf holen, 6 - 8 Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl gar braten.
Diesen Puten-Hackfleischteig können Sie auch zum Füllen von Maultaschen, Cannelloni und Ravioli verwenden.
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