Friedhelms Frikadellen TM5
Im Thermomix gemacht.
Zutaten
für| 60 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), wer mag |
| 100 g | Wasser |
| 50 g | Paniermehl |
| 500 g | Schweinehackfleisch, kann auch gemischtes Hack sein |
| 10 g | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack | |
| 1 Prise(n) | Curry |
| etwas | Muskatnuss, frisch gerieben |
| Pflanzenöl zum Braten |
Nährwerte pro Portion
kcal
448Eiweiß
25,23 gFett
34,44 gKohlenhydr.
10,15 gZubereitung
Zwiebeln und Knoblauch grob zerkleinert in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser und Paniermehl in den Mixtopf geben 10 Sek/Stufe 3 vermengen. Jetzt Hackfleisch mit den Gewürzen in den Mixtopf geben 1min./Stufe 3 vermengen,
alles wird zu einer gleichmäßigen Masse.
Die Masse aus dem Mixtopf holen, 6 - 8 Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne
in Pflanzenöl gar braten.
Diese Frikadellenmasse können Sie auch zum Füllen von Maultaschen, Cannelloni und Ravioli verwenden.
alles wird zu einer gleichmäßigen Masse.
Die Masse aus dem Mixtopf holen, 6 - 8 Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne
in Pflanzenöl gar braten.
Diese Frikadellenmasse können Sie auch zum Füllen von Maultaschen, Cannelloni und Ravioli verwenden.
Kommentare
Hallo, sehr lecker, habe zwar keine TM aber hab mir so zu helfen gewusst und war perfekt gewürzt für uns! Liebe Grüße Hobbykochen