Leckerer Tomaten-Avocado-Salat
Einfaches Rezept - ideale Beilage für einen spontanen Grillabend
Stäbchen92
Gerald_B
kaenguru
Boritz
Becci87
JuliGro
Enibas1969
lindy_26
ManuGro
CK_Print-MagazinThomasNeckermann
Zutaten
Für 2 Portionen
1 | Avocado(s)ca.200 g |
12 kleine | Strauchtomate(n)Rispentomaten oder Cocktailtomaten, ca. 400 g |
1 m.-große | Zwiebel(n)oder 2 Lauchzwiebeln |
2 EL | Olivenöl |
4 EL | Balsamicodunkler |
1 EL | Agavendicksaftoder Honig |
1 | Knoblauchzehe(n) |
1 Prise(n) | Meersalz und Pfefferschwarzer |
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Nährwerte pro Portion
280 kcal
Energie
6.36 g
Eiweiß
15.25 g
Fett
26.74 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
1
Olivenöl, Balsamico und Agavendicksaft in einer Salatschüssel gut verrühren. Das Fruchtfleisch der Avocado, die Knoblauchzehe und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, wobei Zwiebel(n) und Knoblauch deutlich feiner gewürfelt werden, als die Avocado. Die Tomaten vierteln.
2
Alles in die Salatschüssel mit dem Dressing geben, vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Ein simples Rezept, das auch Männern schmeckt, die ansonsten nur "Salat" mit reichlich Mayonnaise mögen.
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