Leckerer Tomaten-Avocado-Salat


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einfaches Rezept - ideale Beilage für einen spontanen Grillabend

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10 Min. simpel 03.08.2015 280 kcal



Zutaten

für
1 Avocado(s), ca.200 g
12 kleine Tomate(n) (Strauch-, Rispen- oder Cocktailtomaten), ca. 400 g
1 m.-große Zwiebel(n) oder 2 Lauchzwiebeln
2 EL Olivenöl
4 EL Balsamico, dunkler
1 EL Agavendicksaft oder Honig
1 Zehe/n Knoblauch
1 Prise(n) Meersalz und Pfeffer, schwarzer

Nährwerte pro Portion

kcal
280
Eiweiß
6,36 g
Fett
15,25 g
Kohlenhydr.
26,74 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Olivenöl, Balsamico und Agavendicksaft in einer Salatschüssel gut verrühren. Das Fruchtfleisch der Avocado, die Knoblauchzehe und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, wobei Zwiebel(n) und Knoblauch deutlich feiner gewürfelt werden, als die Avocado. Die Tomaten vierteln.

Alles in die Salatschüssel mit dem Dressing geben, vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein simples Rezept, das auch Männern schmeckt, die ansonsten nur "Salat" mit reichlich Mayonnaise mögen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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Stäbchen92

Hallo Gerald_B, ein tolles Rezept! Ich liebe die Kombination der Zutaten plus/minus einiger Zutaten und dies ist wirklich sehr lecker. Danke und **** Stäbchen92

16.09.2020 19:45
Antworten
Kathy1902

Klasse Rezept, sogar mein GöGa, der kein Fan von Avocado ist fand den Salat lecker!! Eine kleine Änderung habe ich jedoch gemacht, statt dunklem Balsamico habe ich weißen verwendet, so kommen die Farben besser durch. Volle Punkte!!!

21.08.2020 12:27
Antworten
Stanzerle

Schnell und perfekt, volle Punktzahl, herzlichen Dank

20.08.2020 17:03
Antworten
hexenkobel

uups,würde gerne 5 sterne vergeben, hoffe es hat geklappt.

16.08.2020 14:22
Antworten
hexenkobel

einfach, schnell, lecker, mal etwas ohne viel schnickschnack. abwandlungen leicht möglich. danke für das rezept. grüssle

16.08.2020 14:17
Antworten
KatriinG

Einfach und lekker.

07.08.2015 14:00
Antworten
Gerald_B

Danke für's Lob :-)

07.08.2015 18:46
Antworten
Gerald_B

Danke für's Lob :-)

07.08.2015 18:46
Antworten
Johanna86i

Super simpel und super lecker! Der Salat hat allen richtig gut geschmeckt - sogar meinem Freund. Der wird bestimmt häufiger gemacht :-)

04.08.2015 19:30
Antworten
Gerald_B

Freut mich :-)

07.08.2015 18:45
Antworten