Salat mit Erdnussöl-Dressing und Erdnüssen


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10 Min. simpel 25.07.2015



Zutaten

für
½ Kopf Blattsalat (SalaRico)
2 EL Erdnüsse, ungesalzen

Für das Dressing:

2 EL Erdnussöl
2 EL Essig
1 Prise(n) Zucker
2 EL Schnittlauch, frisch
n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Den Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Erdnüsse ggf. von der Schale befreien und nach Belieben anrösten. Den Schnittlauch hacken. Aus Erdnussöl, Essig und Schnittlauch ein Dressing herstellen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat auf Teller oder in Schälchen geben, das Dressing darüber geben und die Erdnüsse darüber verteilen.

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Kommentare

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supereric

Einfach und lecker!

27.07.2021 15:19
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