Chinesische Kokospfanne von ualani | Chefkoch

Zutaten

für

250 g	Putenfleisch
1 Dose	Bambusscheiben
1 Dose	Litschi(s)
1 Dose	Kokosmilch
50 g	Erbsen, tiefgekühlt
250 g	Woknudeln
1 TL	Currypaste, scharf
1 Prise(n)	Chiliflocken
	Salz und Pfeffer
	Sojasauce
	Kokosfett

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.

Im Wok das Kokosfett schmelzen und das Putenfleisch anbraten. Mit etwas Sojasauce würzen. Zutaten der Reihe nach zufügen: Erbsen, Bambusscheiben, klein geschnittene Litschis. Danach die Kokosmilch und die Woknudeln zufügen. Zum Kochen bringen und so lange kochen, bis die Woknudeln etwas Flüssigkeit aufgenommen haben und somit fertig sind.

Mit Salz, Pfeffer, Currypaste und Chiliflocken würzen.

Rezept von

Kommentare

Kommentar schreiben