Zutaten
für| 2 Scheibe/n | Sandwichtoast |
| ½ | Avocado(s), in dünne Scheiben geschnittene |
| 2 | Tomatenscheiben |
| 3 Scheibe/n | Bacon |
| 2 Scheibe/n | Käse (Sandwichkäse) |
| 2 TL | Butter |
Zubereitung
Die Baconscheiben halbieren und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 8 Min knusprig braten. Den Bacon auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Bratfett in eine kleine Schüssel füllen und zurückhalten. Die Pfanne kurz auswischen.
Nun die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Die 2 Toastscheiben hineingeben und auf einer Seite ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten - der Toast sollte eine intensive hellbraune Farbe haben. Die Toastscheiben herausnehmen.
Die getoastete Seite soll nach oben zeigen. Die Toastscheibe mit einer Scheibe Sandwichkäse belegen. Anschließend mit Bacon, Avocadoscheiben und Tomatenscheiben belegen. Obendrauf noch eine Scheibe Käse legen. Nun die zweite Toastscheibe auflegen (die getoasteten Seiten sollen nach innen zeigen) und die Hälfte des zurückgehaltenen Fettes wieder in die Pfanne geben. Darin den Toast auf einer Seite ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze kross braten. Das Sandwich herausnehmen und das restliche Fett in die Pfanne geben und die andere Seite 5 Min. bei mittlerer Hitze fertig braten.
Nun die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Die 2 Toastscheiben hineingeben und auf einer Seite ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten - der Toast sollte eine intensive hellbraune Farbe haben. Die Toastscheiben herausnehmen.
Die getoastete Seite soll nach oben zeigen. Die Toastscheibe mit einer Scheibe Sandwichkäse belegen. Anschließend mit Bacon, Avocadoscheiben und Tomatenscheiben belegen. Obendrauf noch eine Scheibe Käse legen. Nun die zweite Toastscheibe auflegen (die getoasteten Seiten sollen nach innen zeigen) und die Hälfte des zurückgehaltenen Fettes wieder in die Pfanne geben. Darin den Toast auf einer Seite ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze kross braten. Das Sandwich herausnehmen und das restliche Fett in die Pfanne geben und die andere Seite 5 Min. bei mittlerer Hitze fertig braten.
Kommentare
Habe es für meinen Freund als Abendbrot gemacht, hatte nur eine Scheibe Cheddar und geriebenen Gouda. Er war begeistert...
Sehr mächtig mit dem vollgesogenen Toastbrot, aber leider halt auch seeehr lecker :-) 5 Sterne dagelassen und Bild ist unterwegs. Viele Grüße
Sehr lecker, auch wir haben den Kontaktgrill genutzt und werden lediglich beim nächsten Mal etwas "Schärfe" hinzufügen. Danke für's Einstellen und LG cucinastella
Hallo, ich bin leider nicht so überzeugt von dem Rezept. Für mich steht der Aufwand der ganzen Braterei in keinem Verhältnis zum Endergebnis, das von den Zutaten her ja schon relativ simpel ist. Schmecken tut es nicht schlecht, aber Sandwiches für die ganze Familie sind bei dem Aufwand nicht drin. Man kann die Zubereitung aber etwas vereinfachen indem man den Toaster zur Hilfe nimmt.
Kontaktgrill wie beschrieben, Sandwichtoaster geht auch, da würde ich die Avocados aber vorher leicht anbraten,-grillen. Sonst super lecker, schnell und einfach, wird es jetzt öfter geben. 5 Punkte.
Habe statt käse eine selbst gemachte chili-cheese-soße drauf gemacht. Absolut empfehlenswert
Das war saulecker; wir haben auch einen Kontaktplattengrill genutzt, aber sonst alles nach Rezept. Beim nächsten Mal werden wir noch etwas Schärfe zugeben (frische Chili oder etwas Senf aufs Brot oder würzigeren Käse, mal sehen).
Hallöle, ich habe das heute Abend für Sohn und mich gemacht, weil wir beide Bacon und Avocados lieben. Ich muss gestehen, ich habe es ein wenig anders zubereitet, aber nur insofern dass ich statt Pfanne den Grill genommen habe, was super funktioniert. Wir haben so einen Gastrogrill mit oben und unten Grillfläche, wie beim Dönermann in welchem der die Fladenbrote warm macht. Ansonsten habe ich mich an deine Vorgehensweise gehalten und es war saulecker!! Ich habe auch ein Bild eingesandt, mal sehen ob das veröffentlicht wird, die mögen häufig meine Bilder nicht... ;O) Also 5 Punkte von uns! LG Knöderl
Nein sorry, kein Bild von mir, es wurde leider abgelehnt. :O((
probier's einfach mal mit Verkleinerung. Bestimmt sind deine Bilder zu groß