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Zutaten

Portionen
1/2 Kopf Kopfsalat, klein
1/2  Paprikaschote(n), rot
1 kleine Zwiebel(n)
  Für das Dressing:
150 ml Kefir
2 EL Essig
1 EL Senf
1 Prise(n) Zucker
2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt
 n. B. Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Kopfsalat putzen und waschen. Die Paprikaschote waschen, halbieren und Scheidewände entfernen. Die Paprikastücke klein schneiden. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und glasig dünsten.

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.

Zuerst den Kopfsalat, die Paprikastücke und die Zwiebeln auf Teller geben, dann das Dressing darübergeben.