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Freischaltung: 25.07.2015
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Mitglied seit 14.07.2015
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Zutaten

250 g Erdbeeren
Ziegenfrischkäse (Picandou)
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
4 TL Pistazien, gehackt
Minzeblätter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 3 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Käsetaler und Erdbeeren auf den Tellern anrichten.

In einem Topf Zucker und Vanillezucker anhäufen. Unter vorsichtigem Rühren zu Karamell schmelzen.

Den heißen Karamell sofort zu feinen Streifen im Zickzack über Erdbeeren und Käse ziehen. Pistazien darüber streuen und mit je einem Minzblatt dekorieren.