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Zutaten

Portionen
4 EL Chiasamen
250 ml Wasser oder Milch
1 Handvoll Himbeeren
1 EL Honig oder Süßstoff
1 Spritzer Zitronensaft

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Beeren pürieren. Die Chia-Samen und den Honig hinzufügen und untermischen. Je nach Geschmack und Obstsorte etwas Zitronensaft für eine leicht säuerliche Note zugeben.

Die Marmelade in ein Glas oder Behälter geben. Das Glas nur zu 3/4 befüllen, da sich die Marmelade durch die Chia-Samen noch ausdehnt. Die Marmelade in den Kühlschrank stellen und 20 Minuten quellen lassen.

Die Marmelade ist 2 - 3 Tage gekühlt haltbar.