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Zutaten

Portionen
1 Kopf Weißkohl
1 kg Kartoffel(n)
 etwas Essig, Salz, Peffer
100 g Margarine
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Kopf Weißkraut säubern und klein schneiden, in einen großen Topf mit Wasser geben und weich dünsten. Gleichzeitig, die geschälten Kartoffeln kochen. Die gekochten Kartoffeln werden nun gestampft, das inzwischen weichgekochte Weißkraut abgeschüttet. Die Kartoffeln zu dem Weißkraut geben. Ebenso die Margarine (Butter), Salz, Pfeffer und etwas Essig dazu und gut umrühren.
Dazu kann man alles reichen, am besten mit gebackenem Fisch
oder ohne alles essen.