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Verfasser

Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

125 g Speisestärke (Kartoffelstärke)
125 g Kartoffelpüreepulver
125 ml Wasser, ca., evtl. mehr
3 TL Salz
3 EL Grieß
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle festen Zutaten in einer Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und 1-2 Minuten mit der Hand verkneten. Knödel formen und in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen und ca. 12 Minuten ziehen lassen. Diese Knödel schmecken wie Waldviertlerknödel, es ist aber nicht einmal annähernd so viel Aufwand nötig, wie für die echten.