Schnitzel mit fruchtiger Soße


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20 Min. normal 15.07.2015



Zutaten

für
4 Schnitzel
1 Ei(er)
Paniermehl
Salz und Pfeffer
Schmalz zum Braten
3 Scheibe/n Ananas aus der Dose
1 Banane(n)
3 halbe Pfirsich(e) aus der Dose
1 Becher Sahne, geschlagen
1 TL Curry

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Schnitzel würzen, in Ei und Paniermehl wenden und in Schmalz gar braten. Anschließend auf Tellern warm halten.

Während die Schnitzel braten, Ananas und Pfirsiche klein hacken. Die Banane zerdrücken. Nachdem die Schnitzel fertig sind, das Obst in das Bratfett geben und umrühren. Die geschlagene Sahne unterziehen, kurz aufkochen und mit Curry würzen. Die Soße über die Schnitzel geben und mit Baguette servieren.

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Kommentare

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hapesio

Besonders gut zu Putenschnitzel. Yummy

24.04.2020 22:04
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Kallich

Ich habe die Soße nun schon mehrfach zubereitet. Immer wieder lecker und eine schöne Überraschung für Gäste ( ;

20.09.2018 17:32
Antworten
movostu

Soo mag ich ein Schnitzel besonders gerne! :-) Gruß movostu

18.07.2017 18:41
Antworten