Bunter Reissalat mit Porree, Mais und Paprika
schnell gemacht und fettarm
Zutaten
für| 300 g | Reis, gekocht, entspricht ca. 1 Beutel ungekochtem Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 Stange/n | Porree |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico, heller |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, gehackt, nach Wahl |
Nährwerte pro Portion
kcal
404Eiweiß
8,21 gFett
8,40 gKohlenhydr.
72,45 gZubereitung
Paprika in kleine Würfel und Porree in Ringe schneiden. Mais abgießen.
Reis, Paprika, Mais und Porree in einer Schale vermischen, salzen und pfeffern, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und alles noch einmal gut vermischen.
Mit ein paar Kräutern nach Wahl bestreuen und servieren.
Am nächsten Tag schmeckt er noch besser.
Reis, Paprika, Mais und Porree in einer Schale vermischen, salzen und pfeffern, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und alles noch einmal gut vermischen.
Mit ein paar Kräutern nach Wahl bestreuen und servieren.
Am nächsten Tag schmeckt er noch besser.
Kommentare
Schneller einfacher Salat. Hat uns gut geschmeckt. Ich habe noch Curry madras hinzugefügt. Viele Grüße Sabine